여기 10년전 쯤에 가본적 있는데...
요즘 굴먹어도 되는 계절인가요?
감사합니다. ^^

꽃님이님 방문해 주셔서 감사합니다.
선선한 물 상태 때문에 가을, 겨울철에 굴을 먹는게 안전하다고 해서 R 로 끝나는 달이 좋다고 말들합니다. 하지만 양식장에서 나는 굴이니 계절에 상관없이 안전하다고 봅니다.

꽃님이님 방문해 주셔서 감사합니다.
선선한 물 상태 때문에 가을, 겨울철에 굴을 먹는게 안전하다고 해서 R 로 끝나는 달이 좋다고 말들합니다. 하지만 양식장에서 나는 굴이니 계절에 상관없이 안전하다고 봅니다.

이곳을 찾는 사람들이 많아서 10년전해 비해서 테이블도 많아지고 더 좋아졌습니다.

Tomales Bay 와 Drakes Bay 두군데에 굴양식장이 있습니다

Drakes Bay 는 Point Reyes 국립공원을 끼고 돌아야하기에
Tomales Bay 보다 시간이 30~40분 더 걸립니다

산호세에서 한시간반에서 두시간정도거리에 위치한
TOMALES BAY OYSTER COMPANY 정보입니다

산호세 사시는분들은 101을 피해 880으로 가실것을 권합니다

<a href="http://tinypic.com?ref=146wm0" target="_blank"><img src="http://i43.tinypic.com/146wm0.jpg" border="0" alt="Image and video hosting by TinyPic"></a>

<img src= http://tomalesbayoysters.com/idbfiles/0000/0202/_tmb7714.jpg>

<img src= http://tomalesbayoysters.com/idbfiles/0000/0166/img_0850.jpg>

<img src= http://tomalesbayoysters.com/idbfiles/0000/0090/img_3935.jpg>


혀씹은피맛껌 (2011-10-07 13:00:44.0)
윗글에 초짜논네님께서 가는길을 물어 보셔서 올려바씀니다 ^^
그리고 산호세에서 가시려면 101 을 피하시고
880 N 을 타고 올라가시는 것이 교통이 원활합니다
내비게이션을 사용하시려면
웹사이트에 올려논 주소는 정확하지 않으니
15479 California 1, CA 94940
위 주소를 찍어 가세요 . . 그럼 즐식하시길 . . ^^

굴조아 (2011-10-07 14:27:40.0)
tomeles 올해 초에 갔었는데 사진처럼 사람들 바글바글 했었읍니다. 생굴은 작은것이 맛있었구요 한국 통영갔은때나 굴국밥에 들어있는 굴하구는 종자가 틀린지 좀 모양새와 맛은 틀렸지만 먹을만 했었읍니다. 경치도 좋고해서 식구들과 하루 드라이브로는 정말 좋더군요.

유튜브 (2011-10-07 20:45:40.0)
갔다온사람인데요,,,,웹싸이트주소가 정확합니다. 15479 Highway One 그리고 도시에 Marshall 찍어야 내비게이션 됩니다,, 15479 California 1 찍음 안나옵니다


전에 제가 올렸던거 다시 올립니다 ^^

돈

굴따개 칼

쏘스(A-1.Tabasco) / 쌈장

레몬/라임

바베큐갈비

꽁치

숯/ㅤㅅㅜㅈ불붙이는 라이타

음료수

와인/소주

컵/젓가락

테이블보

페이퍼 타올/냅킨

등등등

까는 방법:

굴껍질을 잘 보면 위아래 껍질이 맞붙는 뿌리부분 (hinge) 에서
조금 위에 (1cm 내외) 칼로 살살 두드려서 집어 넣고
(보통 이 부분이 제일 약함) 트위스트 하고 헤쳐서 틈을 벌려 놓고
그 다음에 칼을 쑥 집어 넣어 심줄을 찾아서 끊는다.
심줄은 보통 굴의 정중앙 부분에 있다. (약간 한쪽으로 치우쳐서)
그다음엔 뚜껑을 손쉽게 손으로 열 수 있다.

[어느분 댓글 도용]

그리고
가급적 스몰로 까드시고 미디움으로 궈드세요
대짜는 어휴~
스몰과 미디싸이즈가 맛이 좋습니다 ^^