상법 | 종업원 메뉴얼 만들기
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조그만 식당을 경영하고 있습니다.
종업원 통제가 가장 어렵군요.
그래서 메뉴얼을 만들어서 사인하게 만들고 규칙을 딱 정하려고 하고 있는데.
어떤 웨이터가 걸고 넘어지네요.
1. 접시나 컵을 깨먹었을경우 변상하게 하고.
2. 음식을 잘 못 시켜서 못팔게 되면 그것도 자신이 변상하게 하는 규정을 넣었더니
그게 불법이라네요 ?
그런가요?
다른 분들은 어떻게 하고 계신지 참고 할만한 메뉴얼이 있는지. 부탁드립니다
restaurant.org 에 employee manual 이 있는데 제가 놓쳤는지 그런부분은 없네요.
종업원 통제가 가장 어렵군요.
그래서 메뉴얼을 만들어서 사인하게 만들고 규칙을 딱 정하려고 하고 있는데.
어떤 웨이터가 걸고 넘어지네요.
1. 접시나 컵을 깨먹었을경우 변상하게 하고.
2. 음식을 잘 못 시켜서 못팔게 되면 그것도 자신이 변상하게 하는 규정을 넣었더니
그게 불법이라네요 ?
그런가요?
다른 분들은 어떻게 하고 계신지 참고 할만한 메뉴얼이 있는지. 부탁드립니다
restaurant.org 에 employee manual 이 있는데 제가 놓쳤는지 그런부분은 없네요.
작성일2007-08-05 13:27
머니님의 댓글
머니
걸고넘어질만하네요. 이런조항넣고 사인하라고하면, 아무도 일안하려고 하겠죠.
!!!님의 댓글
!!!
너무 종업원에게 빡빡하게 하시네요. 님 눈에는눈 이에는이 라고 그러다가 종업원에게 더크게 걸릴수 있습니다. 님은 모든 룰을 정확히 지키시고 장사하시나요? 아마도 님도 찾아보면 법에 저촉죄는 일도 있을겁니다. 그런거 걸고 넘어지면 복잡합니다
비지니스는 사람장사
비지니스는 사람장사
!!!님의 댓글
!!!
입니다. 원만하게 하세요
초보님의 댓글
초보
그런가요? .. 전 다 그렇게 하는줄 알았죠.. ? 영화나 드라마보면 뭐 돈벌었는데 접시깨먹어서 마이너스라던지 뭐 이런얘기가 나오잖아요.. 코믹하게 만들어서 그런건가?
머니님의 댓글
머니
일부러 그릇을 깨먹었던지, 주인 골탕먹으라고 일부러 주문을 잘못냈다던지 그럼 당연히 월급에서 까세요. 하지만 열심히 일하다고 실수하는 것을 가지고 그렇게 하시면 더 큰 손해를 보십니다. 누구나 실수는 합니다. 그 실수를 돈으로만 계산하시면 절대 사업성공 못합니다
^^*님의 댓글
^^*
와...다들 너무 모르시네요. 그릇을깨서 않다쳐준거만해도 고마와해야죠. 미국에 이민오셔서 스몰비지니스만 하다보면 세상물정에 어두워질수있습니다. 조심하세요.
Love님의 댓글
Love
원글아 ! 니 세상공부좀 더해라. 니자식이나 형제 자매라하고 따뜻히 대한다면 그들또한 열심히 도와 줄것을... 어찌 하나만 알고 둘은 모르는지...ㅉㅉㅉ
