봄방학인데,







날씨도 우중충하고 ,웬지 옛날 생각도 나서 







오랫만에 아이들이 좋아하는 왕만두를 만들어 보았어요.









먹음직 스럽죠?







함 만들어 보실래요?







먼저 돼지고기 길은것 한 파운드에 







파다진것 반컵이랑 생강갈은것 1t,간장 2T,정종1T,소금 1t,참기름 1T,후추 약간을 넣고 







골고루 섞어놓구요,









당면 삶은것 1컵,무말랭이 불린것 1컵을 잘게 썰어서







간장2T,참기름 1T을 조물조물 한뒤







함께 섞어 주세요~





반죽은요,강력분 400그램,드라이이스트 2t,설탕2T,소금 t,식용유2T,온수 220ml를







잘 반죽하여 일차 발효하고 가스빼서 잠시 휴지한뒤







16등분하여 줍니다







소를 넉넉히 넣어 예쁘게 빚어 주세요!





뜨겁게 김이 오른 찜통에서 이차 발효한뒤 







불울 올려 센불에서 15분정도 쪄주세요.







속도 촉촉하게 잘 익었구요,







16개중에서 한개반만 남고 그자리에서 없어졌다면 믿으실랑가요?







친구분들도 맛나게 해드세요!





PV Chef  

http://blog.dreamwiz.com/opicurious