#깻잎떡#깻잎요리#건강밥상
깻잎은 참으로 활용도가 높은 채소입니다
텃밭에 들깻잎을 볼때마다 오늘은 이 들깻잎으로
무슨 요리를 할까 곰곰히 생각하다보면 언뜻 떠오르는
아이디어들이 머리를 스쳐 지나갑니다.
그렇지 냉장고에 엊그제 먹다남은 현미가래떡,
그냥 굽기보다 깻잎으로 돌돌말아 구워보자.
반죽물을 만들어서 구울까 하는 순간
라이스페퍼로 말면 좋겠다는 생각이 들었습니다.
얼른 깻잎한줌 따 와서 현미가래떡 하나넣고
돌돌말아 구웠더니 남편도 아들도 몇개를
그자리에서 먹어치웠습니다.
향긋한 깻잎향과 쫀득한 가래떡,
여름내내 좋은 먹거리가 될것 같습니다

재료: 가래떡, 들깻잎, 라이스페퍼