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파절이를 별미인 식물성 단백질과 함께 드셔 보세요

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건강채식요리

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작성일2021-08-05 21:07

건강채식요리님의 댓글

건강채식요리
주로 파절이는 고기를 구워 먹을때 곁들여 먹는 음식이지요
그러나 생두부와도 잘 어울립니다
육류를 줄여야 하시는 분들이나 채식인들에게 좋은 밥 반찬겸 단백질도 함께 섭취할 수 있는 메뉴입니다
재료: 대파 큰것 1개(200g)
곱게 채 썰어 물에 담구어 바로 소쿠리에 건져 물기를 제거합니다
양념: 참기름 2작은술, 간장 2작은술, 레몬즙 2작은술, 꿀 2작은술, 고춧가루 2작은술, 통깨 약간, 마늘 원한다면 1작은술
섞어서 준비해 놓은 파를 넣고 가볍게 버무립니다
* 밥반찬으로도 좋고 두부를 곁들여 드시면 좋습니다
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