오늘 돼지고기 사다가 보쌈햇더니, 아주 굿이다..삼계탕은 삼이 없어서 탕 더 못해 먹겟다..ㅠㅠ
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왜 삼을 안팔지..전에는 2012년까진 한국마켓에 삼계탕재료모음 이런 봉투에 삼이 한개 들어 잇엇는디..
2013년부턴 삼이 없고, 한방삼계탕 그래서 이상한 것만 잔뜩 넣는데 그거 삼계탕맛이 안난다..
그래서 인삼차 사다가 잔뜩 넣어 보지만 이번에도 실패햇다..그저 삼냄새만 나는 잡삼 어디서 구해야 하는디..천상 한약방에 한번 가보기로 햇다..ㅉ
돼지고기가 참 싸다..한5파운드 목살 이게 샘스에서 코스코에서 8불정도다..
2가지가 잇는데, 스테이크로 사야 기름기가 없다..립스 로 사면 기름기가 많아서..ㅠ..잘르면 삼겹살 되것다..
밑에 비디오대로 햇다..양은 고기 600그램으로 햇으니, 저거 양념의 반이면 된다..물도 불3병..이라는디..
해보니 물2병만 넣어도 충분하다..
양파 사과 마늘 생강 파 넣고 미림 맛술 된장 설탕도 넣엇다..없는거 - 후추는 까먹고 안넣엇고,- 월계수잎 커피가루는 안넣엇지만, 맛잇게 된장찍어서 새우젓 찟어서 600그램 후다닥 한끼에 먹어 치웟다..^^
한번씩들 따라 해보셔..맛 보장한다..
2013년부턴 삼이 없고, 한방삼계탕 그래서 이상한 것만 잔뜩 넣는데 그거 삼계탕맛이 안난다..
그래서 인삼차 사다가 잔뜩 넣어 보지만 이번에도 실패햇다..그저 삼냄새만 나는 잡삼 어디서 구해야 하는디..천상 한약방에 한번 가보기로 햇다..ㅉ
돼지고기가 참 싸다..한5파운드 목살 이게 샘스에서 코스코에서 8불정도다..
2가지가 잇는데, 스테이크로 사야 기름기가 없다..립스 로 사면 기름기가 많아서..ㅠ..잘르면 삼겹살 되것다..
밑에 비디오대로 햇다..양은 고기 600그램으로 햇으니, 저거 양념의 반이면 된다..물도 불3병..이라는디..
해보니 물2병만 넣어도 충분하다..
양파 사과 마늘 생강 파 넣고 미림 맛술 된장 설탕도 넣엇다..없는거 - 후추는 까먹고 안넣엇고,- 월계수잎 커피가루는 안넣엇지만, 맛잇게 된장찍어서 새우젓 찟어서 600그램 후다닥 한끼에 먹어 치웟다..^^
한번씩들 따라 해보셔..맛 보장한다..
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작성일2020-07-16 18:07
하얀눈님의 댓글
하얀눈
고기 재료 다넣고 센불로 끓이기 시작해서 끓으면 10분 더 둔다..그후 약불로 줄여서 알람20분으로 해두고, 울리면 조금뒤집고 휘저어준다음 20분 더 두면..된다..약불로40분..
고기에 뼈가 잇던데, 뼈가 쏘옥 빠지더라..다 한다음은 이게 기름이 별로없는 부위라 국물만 걸러서 그걸로 배추 된장국 끓여도 되고, 닭넣어서 끓여도 되것더라..
앞으로 자주 해 먹을라고 한다..굽기보다는 삶거나 찌는쪽으로 해먹으라니, 그러려고 한다..(당수치가 정상 보다 높은 사람들 해당..)
고기에 뼈가 잇던데, 뼈가 쏘옥 빠지더라..다 한다음은 이게 기름이 별로없는 부위라 국물만 걸러서 그걸로 배추 된장국 끓여도 되고, 닭넣어서 끓여도 되것더라..
앞으로 자주 해 먹을라고 한다..굽기보다는 삶거나 찌는쪽으로 해먹으라니, 그러려고 한다..(당수치가 정상 보다 높은 사람들 해당..)
원조다안다님의 댓글
원조다안다
인삼은 동네 중국 약재상에서 팔텐데요
한번 알아 보세요
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