여기 한국식당들을가면
주방에 멕시칸들을 자주보는데
주방보조로 일하는데야 전혀 문제가 없을거같다.
그러나
한국음식도 제데로 모르는 멕시칸이
대충대충 들어서 주방장으로 한국식당에서 한국음식을 만드는건
정말 곤란하다.
뉴왁에,
한국퓨전으로한다는 한국식당이 있는데
가게밖에붙은 돼지 김치찌개 사진이 먹음직해서 들어갔다.
근데, 자리에 앉으면서 주방을 슬쩍봤는데
멕시칸 한명만 주방에있다.
약간 찝찔했지만
포스터에있던 돼지 김치찌개를 시켰다.
근데, 맙소사..........
넓은 찌개냄비에 그냥 벌건 국물이 대부분.
손님이 먹다 남긴듯한 김치 몇조각,
손톱만한 돼지고기 몇조각들.
그리곤 그냥 고추장 국물이다.
그렇게 장사하지맙시다.
외국인들에게도 이게 한국음식이라고 차마 말할수가없군요.

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