출출할텐데.. 간단히 떡국이나 끓여먹고 합시다..간단히 떡국 끓이기..
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나는 만두국은 싫고 떡국은 자주 해 먹는다.. 시장에서 파는 떡 큰거 한봉지 사다가, 한번 먹을량씩 집락에 담아서 얼려둔다..그러다가 먹고 싶으면,
머 파와 계란 소금 후추가루 다시다는 항상 잇으니까..
혼자 먹을거라...
냄비에 물1병 넣고 끓인다..
물이 끓으면 떡을 넣고 센불로 계속 끓인다..(떡은 작은 집락으로 하나 가득. 몇그람인지는 몰라 ^^)
이때 알람을 4분으로 해서, 타이머 다운 시작..시간이 중요.. 너무 빨라도 오래돼도 안좋다. 안익고 퍼지고..
저어준다. 바닥에 눌어붇지 않게..좀 저어주다가, 2분 지낫스면, 파 1개 짤라 넣고..항시 종종 저어줄것.
1분 30초 남앗으면, 계란 1개 깨넣고, 한방향으로 저어준다. 노란자는 콕 찔러서 터트린후에..
30초 남앗으면, 다시다 1/4 티스푼만 넣어준다. 떡이 막 끓어거품이 생기는데, 이때는불을 중으로 줄이면 된다.
알람울리면 불끄고, - 끄기전에 떡 익엇나, 한개 먹어보고..
익은거 같으면 소금,후추가루 1/4 티스푼 넣고..
음 큰볼에다 옮겨 넣고.. 맛잇게 먹는다..ㅎㅎ
좀전에 하나 먹엇는데, 이따 저녁때 한번 더 해먹어야지..
물끓이는데, 7분.떡 익히는데 4분..다른 준비는 물 끓이는 7분동안 한다..11분만에 종료..예이..
머 파와 계란 소금 후추가루 다시다는 항상 잇으니까..
혼자 먹을거라...
냄비에 물1병 넣고 끓인다..
물이 끓으면 떡을 넣고 센불로 계속 끓인다..(떡은 작은 집락으로 하나 가득. 몇그람인지는 몰라 ^^)
이때 알람을 4분으로 해서, 타이머 다운 시작..시간이 중요.. 너무 빨라도 오래돼도 안좋다. 안익고 퍼지고..
저어준다. 바닥에 눌어붇지 않게..좀 저어주다가, 2분 지낫스면, 파 1개 짤라 넣고..항시 종종 저어줄것.
1분 30초 남앗으면, 계란 1개 깨넣고, 한방향으로 저어준다. 노란자는 콕 찔러서 터트린후에..
30초 남앗으면, 다시다 1/4 티스푼만 넣어준다. 떡이 막 끓어거품이 생기는데, 이때는불을 중으로 줄이면 된다.
알람울리면 불끄고, - 끄기전에 떡 익엇나, 한개 먹어보고..
익은거 같으면 소금,후추가루 1/4 티스푼 넣고..
음 큰볼에다 옮겨 넣고.. 맛잇게 먹는다..ㅎㅎ
좀전에 하나 먹엇는데, 이따 저녁때 한번 더 해먹어야지..
물끓이는데, 7분.떡 익히는데 4분..다른 준비는 물 끓이는 7분동안 한다..11분만에 종료..예이..
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작성일2017-02-16 11:06
푸하하님의 댓글
푸하하
난 혼자 사니까, 계란 6개씩 파는거 한번 사오면 휴, 3주 익스파이어 될때 까지 먹는다..한판 12개 사면, 전에는 마지막 날에, 계란간장 졸임 해 먹엇는데.. 에 이젠 그것도 싫어져서..ㅎㅎ
옹골찬2님의 댓글
옹골찬2
ㅎㅎ..정겹네요..
저도 자취 오래해서 저만의 래서피가 있긴 합니다..
저 같으면 ..
떡국떡을 먼저 물에 담가 불립니다..
그리고 계란은 그냥 넣지 마시고 그릇에 풀어서 준비하고..
돌아다니는 고기덩어리 있으면 작게 썰어서 기름에 달달 볶다가...물 붓고 끓입니다..(카레 할때도 이 방법..^^)
고기 볶을때 참기름도 약간 넣으면 풍미가 좋아집니다.
떡을 넣고..약 20분 정도 약불로 끓이고..
떡이 익었으면... 
다진마늘.. 간장을 넣고...
간은 소금으로 하시고...
국자로 돌려가며 계란물 부어주고... 
안그러면..뭉쳐요^^
그리고 파는 맨나중에 넣습니다..
먹을때...후추 약간..
이따 저녁때는 제 방법으로 한번 해보세요..^^
저도 자취 오래해서 저만의 래서피가 있긴 합니다..
저 같으면 ..
떡국떡을 먼저 물에 담가 불립니다..
그리고 계란은 그냥 넣지 마시고 그릇에 풀어서 준비하고..
돌아다니는 고기덩어리 있으면 작게 썰어서 기름에 달달 볶다가...물 붓고 끓입니다..(카레 할때도 이 방법..^^)
고기 볶을때 참기름도 약간 넣으면 풍미가 좋아집니다.
떡을 넣고..약 20분 정도 약불로 끓이고..
떡이 익었으면... 
다진마늘.. 간장을 넣고...
간은 소금으로 하시고...
국자로 돌려가며 계란물 부어주고... 
안그러면..뭉쳐요^^
그리고 파는 맨나중에 넣습니다..
먹을때...후추 약간..
이따 저녁때는 제 방법으로 한번 해보세요..^^
우리는님의 댓글
우리는
아이고..맛나시겠네요..얻어 먹으러 가도 됩니까..
런치 타임에는 뭘 먹지..?
런치 타임에는 뭘 먹지..?
푸하하님의 댓글
푸하하
와우. 떡국 한그릇에 한시간 투자하기는 좀 그렇다.. 삼겹살 돼지한덩어리 삶는데는 한 1시간 걸리긴 하지만.. 머 시간 재료 많이 투자하면, 더 맛잇겟다만.. 에 혼자먹는거 머 최고의 특식은 아니고, 그냥 먹을만 한정도 까지다...^^
푸하하님의 댓글
푸하하
나중엔 삼겹살 덩어리 삶기,, 보쌈 간단히 먹기도 올려 보리다..ㅎㅎ
옹골찬2님의 댓글
옹골찬2
그럴수도 있겠네요..^^
스피드를 원하시면..
제 방법대로 약불로 끓이면 시간은 걸려도...음식맛은 달라집니다..^^
수육도 올려보세요..
제 방법도 알려드리겠습니다..ㅎㅎ
스피드를 원하시면..
제 방법대로 약불로 끓이면 시간은 걸려도...음식맛은 달라집니다..^^
수육도 올려보세요..
제 방법도 알려드리겠습니다..ㅎㅎ