★옥수수전

준비물 : 옥수수캔, 튀김가루, 연유


1. 옥수수캔 국물을 따라 버린다
2. 튀김가루 1/2 종이컵을 국물뺀 옥수수에 넣는다
3. 물 1/3 종이컵을 부어준다
4. 달궈진 팬에 옥수수전을 부친후 연유를 뿌려낸다



*정말 초간단 옥수수전~ 전 튀김가루 없어 부침가루로 했는데 맛있었어요..
백종원 레시피엔 원래 없지만 비주얼과 매콤맛을 위해 청양고추와 홍고추 토핑..ㅋㅋㅋ
고소하고 달달한게 아주 맛있더라구용~~ㅎ

[출처] 백종원 레시피 모음 덕에 반찬걱정 덜었슈~ㅋ|작성자 미운오리


★대파볶음밥

준비물 : 파 넉넉히, 베이컨, 계란, 간장, 굴소스(생략가능)



1. 약불에서 계란으로 스크램블 만들어두기
2. 센불에서 파를 볶는다
3. 베이컨을 넣고 어느정도 익으면 스크램블을 넣는다
4. 재료를 한쪽으로 밀고 간장(굴소스도 살짝 넣어주면 좋음)을 보글보글 끓여준다
5. 밥을 넣고 볶아준다


*처음에 간장만으로 만들었을때보다 굴소스를 넣어주니 더 맛나더라구요~
파는 정말 아주 아주 수북히 넉넉하게 넣어주시는게 더 맛나요~ㅎ


[출처] 백종원 레시피 모음 덕에 반찬걱정 덜었슈~ㅋ|작성자 미운오리

★참치감자조림


준비물 : 참기캔 1, 감자 2개, 양파 1개, 대파. 청양고추 2개, 물 3캔(참치캔으로)
양 념 : 고춧가루 2T +고추장 1T + 진간장 2T + 설탕 1t + 참기름 약간



1. 감자와 양파를 채썰어서 준비한다
2. 냄비에 감자 - 양파- 기름기 살짝 뺀 참치 순서대로 올려준다
3. 참치캔으로 물 3캔 부어준다
4. 송송 썬 대파와 청양고추 2개를 넣어준다
5. 분량의 양념을 넣고 끓여준다
6. 감자가 타지않게 뒤적 뒤적 조려준다



*백종원 레시피 모음중 오리신랑이 가장 좋아하는 참치감자조림...
간단한 이 조리법으로 마치 닭볶음탕 비슷한 깊은 맛이 나더라구요~
여행가서 간단하게 끓여먹기에도 좋을거 같아요~ 밥 슥슥 비벼먹으면 완전 굿~!!

[출처] 백종원 레시피 모음 덕에 반찬걱정 덜었슈~ㅋ|작성자 미운오리



★대파계란후라이

준비물 : 계란, 대파, 들기름, 국간장



1. 들기름을 팬에 두르고 대파를 볶아준다
2. 볶아진 대파위에 계란을 올리고 후라이팬 뚜겅덮는다
3. 취향대로 완숙과 반숙으로 익힌다
4. 접시에 국간장을 골고루 펴 바른다
5. 완성된 대파계란후라이를 올려준다



*대파를 참 사랑하시는 백주부님~~ 원래 파를 사랑하는 미운오리 취향저격..ㅎㅎ
처음엔 별로라던 신랑..지금은 무지 잘먹는... 바쁜 아침시간 효자반찬..ㅋㅋ
자주하다보니 이제 비주얼도 많이 이뻐졌는데 남긴 사진은 맨처음 만들었을때 못난이버전뿐..ㅠㅜ

[출처] 백종원 레시피 모음 덕에 반찬걱정 덜었슈~ㅋ|작성자 미운오리


★백종원 감자볶음


준비물 : 감자, 당근, 양파, 맛소금, 후추



1. 감자, 당근 , 양파를 채썬다
2. 감자를 뜨거운 물에 데쳐준다. 이때 소금간 해주면 더 좋다
3. 달군 팬에 당근, 양파를 먼저 볶는다
4. 삶아준 감자를 넣고 맛소금과 후추로 간한다


*오리신랑이 별로 안좋아하는 반찬이지만 레시피는 맛있음요..ㅎㅎ
감자는 채칼로 써는게 일정한 간격이 되어 좋다는데 채칼없어서 직접 썰었어요..ㅋ
감자를 데칠때 소금간 하는거랑 나중에 맛소금으로 간하는게 포인트..
백주부님도 오리신랑처럼 '조미료쓰고 맛있자' 주의이신지 적당한 MSG 사용을 추천하시는듯..ㅋㅋ


그동안 감자볶음하면 감자가 부셔져서 고민이었는데 백주부 레시피로 고민 한방에 해결!!


[출처] 백종원 레시피 모음 덕에 반찬걱정 덜었슈~ㅋ|작성자 미운오리


★라볶이
​

준비물 : 떡국떡(종이컵2컵), 다진파(1/2종이컵), 물(종이컵2컵),라면사리
양 념 : 설탕 4T + 간장 2T + 고추장 듬뿍 1T + 고운 고추가루 1T + 굵은 고추가루 1/2T



1. 떡국떡 2컵에 물 2컵을 붓는다
2. 분량의 양념을 넣어준다
3. 다진파와 라면사리를 넣어 조려준다



*정말이지 올리고당, 어묵, 양파등이 없어도 맛이 나는 신기방기한 레시피..
너무 간단한 양념에 놀랐는데 포인트는 고운 고추가루와 굵은 고추가루에 있는거 같아요..
미운오리는 굵은 고추가루 한종류뿐이라 조금 아쉬웠지만 한끼 해먹기엔 손색이 없었어요..


참, 설당 4T는 너무 달아요..ㅠ 설탕과 대파사랑 백주부..ㅋㅋㅋ
설탕양은 입맛에 맞게 조절하심이 좋을거같습니다~~

[출처] 백종원 레시피 모음 덕에 반찬걱정 덜었슈~ㅋ|작성자 미운오리

추천 0