붉은 고기는 WHO 에서 class 2A 발암물질로 규정 (간접 발암) .. 그러나 구멍난 삼겹살을
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다른 데서 고기를 뜯어다 접착제로 붙이고, 소금 후추가루 설탕 참기름 등 조미료를 발라서 불에 구우면 processed food 로써 Class 1A 가 된다. 특히 구을 때 생기는 화학물질을 큰 발암요인으로 본다
논쟁은 2017에 What the Health 라는 다큐가 나오면서 인데, 한번 보시라. $3.99 인데 공짜로 하는 데도 있다
모두 과학을 이야기 하는데 식품 연구자금은 미 정부에서 NIH 등을 통해 나가는 것이 5-10%, 나머지는 모두 식품회사에서 준다는 것이다. Who funded the study? 맛보기로 양측 의견을 들어 보시라:
Does Red Meat Cause Cancer?
논쟁은 2017에 What the Health 라는 다큐가 나오면서 인데, 한번 보시라. $3.99 인데 공짜로 하는 데도 있다
모두 과학을 이야기 하는데 식품 연구자금은 미 정부에서 NIH 등을 통해 나가는 것이 5-10%, 나머지는 모두 식품회사에서 준다는 것이다. Who funded the study? 맛보기로 양측 의견을 들어 보시라:
Does Red Meat Cause Cancer?
추천 0 작성일2018-07-10 12:12
결론은미친짓이다님의 댓글
결론은미친짓이다
내가 말하고 싶은 포인트는..
세상에 완벽하고 무결점의 식품은 없다는 것이다
그래서 음식은 골고루 섭취를 해야 고른 영양분을 얻게되고
우리몸에 밸런스를 지켜줄 수 있는 것이고
그러기에 무엇이 나쁘다 무엇이 좋다를 개별화시켜
무엇은 먹으면 안되고 무엇은 먹으면 몸에 좋다 라며 편식을 하는 것이
오히려 건강에 더욱 해로울 수 있다는 말이다
굳이 태운음식이나 지방이 많은 음식이나 생갈비대신
입안에 착착 들러붙는 양념갈비를 마음껏 즐기란 이야기가 아니다
red meat 과 이를 요리하는 과정을 두고 암을 걱정한다면
주유소에서 기름을 넣으며 맡게되는 냄새와 배기가스는 소량이라도 맡을 수 있겠는가..
cause cancer 의 원인은 우리주변에 우리와 같이 생활화 돼있으니
가족력이 있는 사람들은 특별히 조심은 하되
점집에서 물을 조심하라고 귀뜸해 줬다고 비오는 날 외출은 커녕
샤워도 안하고 체할까 물도 안마시겠다는 우매한 짓은 하지 말자는 이야기..
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세상에 완벽하고 무결점의 식품은 없다는 것이다
그래서 음식은 골고루 섭취를 해야 고른 영양분을 얻게되고
우리몸에 밸런스를 지켜줄 수 있는 것이고
그러기에 무엇이 나쁘다 무엇이 좋다를 개별화시켜
무엇은 먹으면 안되고 무엇은 먹으면 몸에 좋다 라며 편식을 하는 것이
오히려 건강에 더욱 해로울 수 있다는 말이다
굳이 태운음식이나 지방이 많은 음식이나 생갈비대신
입안에 착착 들러붙는 양념갈비를 마음껏 즐기란 이야기가 아니다
red meat 과 이를 요리하는 과정을 두고 암을 걱정한다면
주유소에서 기름을 넣으며 맡게되는 냄새와 배기가스는 소량이라도 맡을 수 있겠는가..
cause cancer 의 원인은 우리주변에 우리와 같이 생활화 돼있으니
가족력이 있는 사람들은 특별히 조심은 하되
점집에서 물을 조심하라고 귀뜸해 줬다고 비오는 날 외출은 커녕
샤워도 안하고 체할까 물도 안마시겠다는 우매한 짓은 하지 말자는 이야기..
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